Esta noite

Muda a hora!
Não gosto desta mania, que me deixa super deprimida no dia útil seguinte em que, de repente, saio do trabalho às escuras, vou buscar os meus filhos de noite e onde nos obrigam inegavelmente a mergulhar de cabeça no inverno!
Não gosto pronto. E ainda gosto menos que em Março haja um dia com uma hora a menos. A mim não me faz sentido e muito sinceramente gostava mesmo que acabassem com esta história. Não é natural, não é bom :(

E tenho dito! humm.

Tortilas Mexicanas

E para variar os assuntos deste blog dos últimos dias, aqui segue a receita prometida das tortilhas mexicanas.
Gostei muito do resultado, são muito saborosas e dá para variar da monotonia da comida do dia-a-dia.

Ingredientes:

Tortilhas mexicanas (1 por pessoa)
300g de carne picada (o equivalente a carne picada para 2 pessoas)
2 tomates bem maduros
1 tomate para salada
azeite q.b
sal q.b
pimenta q.b
1/2 cebola picada
1 dente de alho
1 pitada de cominhos
1 pitada de orégãos

Faz-se um refogado com o azeite, cebola e alho. Quando a cebola começar a ficar transparente junte a carne picada e deixe ganhar alguma cor. Junte os 2 tomates maduros cortados em pedacinhos bem pequeninos e deixe apurar mais um pouco. Junto o sal, a pimenta e os cominhos.
Deixe a carne acabar de ser cozinhada e reserve.

À parte coloque então uma tortilha mexicana em cada prato, disponha a carne picada por cima e junte uns cubinhos do outro tomate para a salada. Polvilhe com orégãos.
Por fim, acrescente um pouco do guacamole cuja receita deixei aqui na semana passada.

Bom apetite!

Afinal, afinal...

Tanta pressa, tanto stress para fechar a edição e precisavam dos meus dados e mais da fotografia e tal e coiso...e acabaram de me confirmar que só sai na edição da próxima semana.
Fui eu comprar o jornal à hora de almoço (que não é tão barato como isso), folheio num ávido entusiasmo e com o coração a bater forte (sim, que eu sou uma menina sensível e tudo me faz palpitar) para logo a seguir ficar a dizer cobras e lagartos.
Ai, ai!!!

Pronto Francesca, agora descansas uma semaninha....e logo te preocupas na próxima 5ª feira com o que vai sair. Até lá, é trabalhar com força, que estes eventos só dão é entusiasmo e até fiquei a ser vista de outra forma pela estrutura primária.

Bora trabalhar....mas só mais um bocadinho que estamos prestes a entrar num fim de semana de ...

73horas!

:)

Pois Parece

Que sai amanhã...
Num semanário da nossa praça. Já vi a capa e pelo menos lá nada diz acerca do assunto...Ufff!
Agora é comprar o bendito jornal amanhã e rezar para que a qualidade jornalística seja digna e não invente nada que possa colocar em causa o que ando a dizer dos meus patrõezinhos aí por fora!
Depende do lado para o qual querem que caia a notícia...se quiserem por a empresa com má cara, podem pegar na coisa a mal. Se quiserem ser isentos e reais, pode ser que a coisa corra bem. Estou ansiosa e ao mesmo tempo completamente acagaçada. A ver vamos....

A imprensa

Tem-me dado muito trabalhinho hoje.
À conta da minha apresentação de ontem, tive os jornalistas à perna para a divulgação da bendita apresentação. Já tive de mendigar aprovações, alterar a apresentação, fazê-la novamente ao Director-Geral, falar com a área de comunicação da empresa....bolas! Isto realmente é um mundo novo para mim. Mal eu sabia no que o dia de ontem ainda iria gerar...kredo!

Agora pediram-me uma foto....vamos lá a ver se não se assustam.

Agora, a questão essencial, essencial mesmo, é que eu estou com um grand'A feeling de que este mediatismo todo ainda se vai virar contra mim. Ah pois é! Mais dores de cotovelo na empresa, mais entraves para eu não andar por aí a voar feita borboleta, isto é um mundo do caraças!
Não estivessemos todos preocupados com o próprio umbigo e a nossa vidinha seria gira, gira!

É verdade?!!? Será que o PS e o PSD já chegaram a acordo com o raio dos números? Isso sim é importante!

Halloween

Parece que o colégio gosta de festejar o Haloween. Já mandei a boca a dizer que afinal, afinal, somos muito Portugueses para umas coisas (o colégio é grande defensor dos direitos humanos e do ser Português), mas que para outras deixa-se levar pelo entusiasmo cosmopolita e comercial destes dias....
Levei logo uma bela resposta a dizer que só festejavam na aula de inglês porque era uma tradição anglo-saxónica...TOMA! Toma lá para não te armares em esperta!

Ok, ok!

Então ontem ao serão, lá estivemos eu e o meu tesourinho mais velho, a fazer um bolito para levar à festinha do Haloween. Parece que hoje quando o for buscar trago um vampiro para casa....UHHHH!!

O Púlpito...

Sala escura,
Projector em cima de mim,
Ecrã gigante,
Plateia monstruosa de caras imponentes,
e eu ali...as pernas tremiam....a voz entorpecia de vez em quando...
mas correu bem. Muito Bem!
Aplausos, agradecimentos, pedidos da imprensa para publicação da minha apresentação!
Foi bom.
É engraçado que quando os altos responsáveis se dirigem a mim com qualquer comentário de agradecimento tenho sempre a sensação de que pensam estar a falar para uma miudita, para uma criança, a quem querem apertar as bochechas! LOL
Ainda não me livrei do estigma de parecer sempre mais nova, embora esse tempo já lá vá! Já sou uma mulher, caraças, e vou "in the middle of 30'ies"

Enfim, hoje já durmo mais descansada :)

Tempo maldito

Tenho tosse, a garganta a doer, o nariz a começar a ficar entupido, uma ligeira dor de cabeça e a voz a começar a ficar naquele estado doente/sexy/bagaço.

Isto promete!

EB

Para ajudar uma Mãe cheia de força e determinação, aqui vai o meu contributo.

Para perceberem o que se passa na vida dela:
http://em-busca-da-ervilhinha.blogspot.com/

O link para a nova associação a dar a conhecer:
 http://www.epidermolise-bolhosa.blogspot.com/

Lisboa - A cidade rodeada de Aldeias

Basta sairmos um pouquinho fora da cidade de Lisboa - Não precisam ser muitos Kms, para conseguirmos respirar um pouco do arzinho de aldeia que muitas vezes pensamos estar apenas lá para trás do Sol posto.
Num restaurante, bem no centro da cidade de Santarám, estava na ementa como prato do dia "Bacalhau assado com Mangusto". Ora eu Lisboeta de gema e citadina até mais não, perguntei ao Senhor simpático e atarefado como era o Bacalhau...se Mangusto significava que era com castanhas.
Olhou-me com desdém, descrédulo e assomou: Não!, Mangusto é com migas (ó-minha-grande-parva-ignorante-que-nada-sabes-deste-teu-País).
Pronto OK, então está bem! Venha ele.

Que eu saiba Mangusto (ou Magusto) sempre se referiu a castanhas....e dada a altura do ano (era explicável)

Bom lá comi então as migas cheias de couve, broa e feijão encarnado. Estava bom o Mangusto! e a dose dava no mínimo para 2 alarves :). São os bons pratos que se servem fora da cidade...de Lisboa....

Sabores Mexicanos - Guacamole

Esta noite viajámos até ao México através dos sabores. Guacamole e Tortilhas mexicanas!
A receita do Guacamole segue agora, a das tortilhas vai mais tarde :)
A receita é baseada num livrinho que tenho de comida mexicana, embora com algumas nuances.

Ingredientes:
1 abacate maduro
1 tomate maduro
meia cebola
sumo de meio limão
1 c. sopa de coentros picados (eu usei congelados)
sal q.b
piri-piri ou malagueta a gosto

Descasca-se o abacate e tira-se a polpa para uma tigela. Retira-se a pele ao tomate, corta-se aos bocadinhos e junta-se ao abacate.
Pica-se a meia cebola bem picadinha e junta-se igualmente ao preparado anterior. Junta-se depois o sumo de limão e os coentros. Com a varinha mágica desfaz-se tudo e no final apura-se o sabor com uma pitada de sal e o piri-piri se desejar

Serve-se com tiras de milho

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Obrigada a todos os que me vieram conhecer e ficaram, claro!
Dá-me incentivo para continuar nos meus relatos diários :)

Ser chefe é....

Passar pela dolorosa reunião de avaliação anual dos seus colaboradores...
(GLUP!..)

Custa-me Taaaannnnto!!!

Nigella...With Love

Como já aqui disse anteriormente, DEVORO tudo o que é programas de TV com receitas.
E a Nigella Lawson é uma das minhas favoritas, a par e passo com o Jamie Oliver que é dos maiores craques da cozinha que já vi.
Mas hoje este post é acerca da Nigella. É que ao vê-la na TV tenho algumas ideias controversas acerca da senhora e por vezes até me dá vontade de rir enquanto a vejo. Vou tentar explicar.
Primeiro, acho que a mulher delira, passa-se, ama, vibra demasiado com comida...
Depois tem um relacionamento com a mesma de uma maneira um pouco...a modos que...como dizer...meio pornográfica ... meio pr'ó porcalhota quando se põe a lamber dedos e a fazer Huuummm....enquanto sente de olhos fechados e se delicia com o preparado! (Já para não falar dos lábios grossos com que Deus a abençoou e que dão logo outro ar às lambidelas...enfim!!, adiante...).

E depois são as curvas generosas da mocinha que se me atrapalham a vista. É que não consigo deixar de reparar nas prateleiras (vulgo MAMAS) que se me atravessam na frente da comida enquanto tento perceber ingrediente a ingrediente como chegar ao sucesso dos seus cozinhados. Eu normalmente não reparo nestas coisas, por favor não pensem coisas esquisitas de mim que sempre fui mocinha certa e bem comportada, mas lá que aquilo salta à vista de qualquer um, salta!

E "prontos, pá!", a modos que é isto que queria dizer hoje.
Agora vou ali mudar de canal para ver se a apanho e me enriqueço mais um bocadinho gastronomicamente

Nigella, filha! Gosto imenso de ti! Mas se calhar, se não lamberes tanto dedo de comidinha da BOA, perdes uns quilitos e dás mais espaço ao cameramen para nos mostrar os teus dotes...desta vez culinários :)

Começo a ficar seriamente preocupada

Com esta crise instalada em Portugal...e não só!
Acho que em Janeiro o meu ordenado vai ser um dos muitos que vai sofrer à conta do pacote de medidas de austeridade do Governo. Tendo em conta o aumento de IVA, de IRS, da mudança de escalão de IVA de certos alimentos, ginásios e outros que tais, a coisa vai ficar mesmo bem encaminhada...ai vai, vai!
Sinceramente não me consigo lembrar de algum dia haver um Portugal sem uma crise monetária ou outra, sem problemas de défice, sem ser pobrezinho e esperar ajuda de outros...e acho triste! Muito triste! Bem sei que o panorama não é animador para ninguém, para nenhum País, mas bolas! Nós estamos sempre mal, é que já enjoa. E depois é vê-los na Assembleia da República a discutir como se de crianças se tratassem, em que os insultos mais imaginativos ganham a onda de gargalhadas mais representativa e os comentários menos profíquos de uma assistência que é, toda ela, composta por um núcleo de representantes medíocre que, ao fim e ao cabo é quem decide a nossa vida!

Façamos umas simples contas:
Temos: 230 deputados com uma média salarial de 3.700€. Por dia dá 168€ por deputado, o que à hora dá cerca de 21€
Penso que discutem na Assembleia cerca de 3 meios dias = 12 horas, por semana certo?
Sendo assim, são 12horas*4,5 semanas por mês*230 deputados*21€ que dá a módica quantia de:
Tcharam.....

260.820€

Isso mesmo! Duzentos e sessenta mil, oitocentos e vinte euros por mês que o País (nós todos) gasta para que os seus deputados e dirigentes se possam chingar, insultar, esbracejar e ridicularizarem-se na Assembleia.
Ena pá! e depois somos mesmo pobrezinhos, hein?

Ah, País d'um caneco! Há lá melhor que tu!!!

Cadernetas, Cromos e Trocas

Isto de se trocarem os cromos repetidos das cadernetas é muito complicado para os putos.
Todos os dias o meu tesourinho mais velho chega a casa com uma mão cheia de cromos...que não são dele...
- São da M. ou são do P. ou são do S....que tinham repetidos e então deram-mos!
Ou então é ele que leva os cromos repetidos para a troca e, mesmo depois de eu já lhe ter explicado vezes sem conta que são para TROCAR e não DAR, quando chega ao pé de mim diz que deu ao M. porque ele lhe pediu ou ao G.

Já desisti de lhe explicar. Realmente nós adultos é que somos uns complicados e em tudo vemos oportunidades para o negócio e para não gastar uns trocos. As crianças são puras e, já que não precisam das coisas, dão-nas, claro! Se depois receberem na mesma moeda, melhor ainda. Caso contrário sem problemas...se não precisam dão!

É assim mesmo meninos! Nós os adultos é que ligamos o complicódromo e a nossa tabela de regras em tudo o que fazemos :)

Crepes Chineses

No passado fim de semana aventurei-me a fazer crepes chineses :). Tinha demasiados legumes no frigorífico e como tive medo que se estragassem, tentei aproveitá-los para os crepes.

O recheio devo dizer que ficou divinal!
Já a massa, embora tivesse dado conta do recado, acabou por ficar muito oleosa, pelo que é mesmo preferível comprar já a massa feita em lojas de produtos chineses. De qualquer forma a receita da massa que fiz tirei-a daqui.

O recheio é da minha autoria e passo a descrever:

Ingredientes para 12 crepes:

100g de espinafres
1/2 courgette cortada em cubinhos pequenos
2 cenouras raladas
1/2 alho francês cortado em tiras fininhas
150g de cogumelos frescos (se arranjarem cogumelos chineses melhor ainda)
1 lata de 6 salsichas
molho de soja q.b.
azeite q.b.

Numa frigideira larga, deite um fio de azeite generoso. Quando estiver quente, coloque os espinafres, a cenoura ralada, o alho francês e a courgette e deixe saltear até todos os legumes estarem já bem cozinhados.
Deite os cogumelos também partidos em pedacinhos pequenos e continue a saltear. Regue todo este preparado com o molho de soja, de forma a que note uma tonalidade castanha no preparado (já não precisará de sal dado que o molho de soja o substitui). Deixe apurar mais um pouco e retire do lume.
À parte retire as salsichas da lata e corte-as longitudinalmente em fatias estreitas.

Pode então começar a preparar os crepes.
Coloque um pouco do recheio de legumes no centro da massa de crepe, coloque por cima cerca de 3 fatias fininhas de salsicha e feche o crepe, dobrando os lados opostos. Para que fique bem fechado, junte um pouco de água e farinha num copo de forma a que forme uma cola, e passe-a depois nas partes do crepe que vão servir para o fechar.

No final, leve-os a fritar em óleo bem quente.

Para quem tem crianças como eu que não gostam de ver nada "verde" no prato, coloquei uma salsicha inteira enrolada numa fatia de queijo dentro do crepe e foi um sucesso.

Bom apetite

Hoje

Sinto-me Graaaaannnnnnde!
Inchada!
O meu ego subiu lá em cima e ainda não conseguiu descer.

Após mais de um ano de guerras internas na empresa, em que eu defendia uma alternativa a um problema que temos e havia outra pessoa que afirmava veementemente que a minha alternativa não funcionava, e que inclusivé já a tinha testado e não valia a pena eu estar a insistir...depois de me ter practicamente insultado num e-mail em que indirectamente me chamava burra por não ter percebido que o que eu defendia não dava...depois de colocar 2 directores a discutir o problema e de estes me terem dado o benefício da dúvida para se voltar a testar a minha alternativa.....depois disto tudo....hoje de manhã fizémos os testes com a alternativa que defendo há tanto tempo e, e, e...

FUNCIONOU!!!

Nunca tinha dado uma bofetada tão grande(intelectual, claro está) a alguém...NUNCA!

Mulher! Tu hoje és GRANDE!!!! E eu própria estou orgulhosa de mim

:)

Dois Peixinhos

Adoro esta música!
Ouço-a todos os dias no Canal Panda quando os meus filhos relaxam em frente à televisão um pouco antes de jantar.
É linda não é?



As músicas das crianças querem-se apenas simples e com musicalidade.
E o mais fascinante é que todos os dias tento dançar com os meus meninos imitando a coreografia das pequenas bailarinas e não consigo!! LOL
Reparem bem como elas abanam os ombros e andam para a frente e para trás ao mesmo tempo. Incrível!

É uma coordenação motora digna de artista (pequeno, pelos vistos) que eu cá pareço uma barata tonta enqanto as tento imitar.
Já agora...a música original é da Brasileira XUXA

Moda Lisboa

Vi um trecho do Moda Lisboa através do programa do Herman.
Era a colecção do Dino Alves. Eu até gosto de ver desfiles e acho alguma graça às tendências de moda etc. mas ..ajudem-me..que graça é que tinham as T-shirts e os calções daqueles manequins?
Acredito que tenham alguma essência escondida por detrás daquilo tudo e que eu, comum dos mortais, não consigo alcançar...
Mas confesso! Por muito respeito que tenha pelo trabalho do senhor, até me deu vontade de rir...
Não consigo alcançar, sorry!!

LOL

Conversas no carro

- Mamã...?
- Sim, filho.
- Nós já estamos na República?
- Ah?! Quê filho? República (que-raio-é-que-o-rapaz-terá-entendido-por-República?)...err..Sim, filho, já estamos na República há muito tempo!
- Pois é Mamã. A República já fez 100 anos!
- Muito bem filho, sim senhora. Já fez 100 anos.
(Pensamento) Ah, bendito colégio :)

Linguado com amêndoas

Gosto muito de Linguado. Em 99% das vezes como-o grelhado dado que até tenho receio de estragar o peixe caso a receita não corra bem. Mas desta vez resolvi arriscar pois não estava propriamente virada para os grelhados.
Então aqui vai:

Ingredientes:
2 linguados grandes
alho em pó
sal q.b
1 limão
1 mão cheia de amêndoas
margarina q.b
farinha q.b


Comece por retirar a pele escura ao linguado (basta fazer um corte pelo lado da cabeça, colocar uma faca afiada por baixo e puxar a pele. É fácil). Tempere os linguados com o sal e o alho em pó. Regue-os com o sumo de 1/2 limão e deixe a marinar um pouco.
Entretanto aqueça a margarina numa frigideira, junte-lhe as amêndoas para dourar um pouco, e quando estiverem prontas, junte-lhe o sumo da outra metade do limão.
Passe de seguida os linguados por farinha e frite-os no óleo quente.
Quando estiverem prontos, regue-os com o molho das amêndoas, e sirva esta refeição com bróculos cozidos.

Bom apetite!

Markl manhoso...

Ontem à noite via um dos programos que mais aprecio actualmente (Lado B) em que um dos convidados foi o Nuno Markl. Gosto do tipo, sentido de humor inteligente, boa pessoa. Acho graça também à mulher dele e tal. Mas quando o Bruno Nogueira lhe pergunta quantas horas dorme por noite, ele diz...: 2 horas!
Bolas! Não me lixes, pá. Estas coisas irritam-me cá duma maneira .... quando as pessoas acham que são umas campeãs por dormirem pouco e terem uma vida dura etc, etc. Que ele durma 2 horas numa noite eu acredito. Mas que tenha de as compensar logo 2 noites a seguir e que até pode voltar depois a dormir 2 noites acredito. Mas por favor não vão para a TV dizer como se fosse uma verdade diária dormir 2 horas e ficar sempre bem, como se nada fosse, conseguir estar em pé, bem disposto e assim...fixolas como eu!
Markl! Acabaste de descer uns pontinhos na minha consideração.
Nem quando tive os meus filhos acabadinhos de sair do ventre dormia tão pouco...De seguida talvez não conseguisse dormir mais, mas noite após noite? Ó meu caixa d'óculos, p'éra aí!
É como aqueles actores/figuras públicas extremamente conhecidas que, quando lhes perguntam como começaram naquela vida, são raras as vezes em que não dizem "Olha pá foi por acaso"..pois claro então. Ía na rua, tropecei numa pedra e pensei...xi, acho que tenho um jeitão para ser actor e vou ser brilhante...Há que ter humildade! É assim que os teenagers acham depois muito cool que dormir pouco e fazer vida dura é que é porreiro, pá. O quê? Dormir 8 horas por dia? Comer a horas certas e sem ser comida de plástico? peixinho? Legumes? Isso é para betos e mariquinhas pé de salsa, ó meu!

Madre Teresa de Calcutá

Entre ontem e hoje já recebi 3 pedidos para virem trabalhar para a minha equipa.
Ou eu sou muit'a BOA ou então sou tão boazinha que é aqui que pensam encontrar o paraíso na empresa (que é de loucos).
Ah caraças....
E agora?

Uma vou recusar já que a voz dela só de a ouvir fico com os pelos dos braços empinados (vou é ter o trabalho de arranjar uma justificação convincente...)

Quanto às outras, uma quero-a, mas o chefe actual dela também a adora por isso a coisa mete sentimentalismos.
E nos finalmentes, a última é preciso ter cuidado com cada palavra que se diz que a moça leva tudo a peito e parte a loiça, e lava roupa suja num instantinho!

Vai ser fácil, certo?

Sim, é verdade. Já perceberam que estamos a falar de mais 3 mulheres comigo, Gotcha?

Ah c'um caneco.

Ristorante Lucca

E hoje o jantarinho foi fora de casa.
Numa transversal da Av. de Roma em Lisboa, o Ristorante Lucca tem grande parte da ementa em italiano sem tradução :)
Por isso, ou arranham qualquer coisita, ou o que escolherem poderá ser uma surpresa.
Estava cheio, cheiinho.... e lá venho eu com a comum pergunta de onde está a crise? Deve estar bem escondidinha a ver se só apanha a malta de surpresa...ehehhe.
É que a cada dia que passa, as notícias do Sr. Primeiro Ministro são mais e mais assustadoras!

Mas pronto, eu neste momento só me vou preocupar mesmoo é com a minha caminha que os olhos aqui da F. já pesam, pesam...que eu sei lá.

E a parva,

lá se levantou ao primeiro toque de telemóvel, (vá lá que ainda nem eram 02:00 a.m), verificou o sistema e colocou a cabeça no cepo com a frase "Está tudo OK, podem terminar".

Se não fossem estas parvas boazinhas deste mundo, andávamos todos direitinhos sob regras bem definidas.
Mas o tuga, o tuga, é sempre no desenrasca :(

Um dia parvo, para uma parva!

O meu dia de trabalho hoje foi tão parvo tão parvo que se resume a eu não ter conseguido fazer nada à conta das guerras interdepartamentais que há!
É incrível. Estou tão farta, tão farta que cada vez mais me pergunto qual a razão de me desgastar tanto a nível físico e psicológico a aturar pessoas que garantidamente não merecem.
Não ganho para tanta chatice, e isso é mais que certo!
Mas sou uma parva tal como o meu dia que não sabe dizer NÃO a nada e hoje ao final de tudo isto ainda me pediram para às 03:00 a.m. fazer a verificação de um sistema e eu disse logo que sim.

PARVA!

Deviam era ir todos gozar com a mãezinha deles que eu cá ia deleitar-me a vê-los à rasca com os meus NÃOS!

Ah minha grande parva!

Choquinhos à Bulhão Pato

Aqui fica mais uma receitinha muito fácil e rápida para o dia-a-dia :)
Acreditem que é mesmo saborosa! Dou apenas a dica de que é preferível fazer com chocos mais pequenos e não com aqueles grandes dos quais se faz o "choco frito à Setubalense" pois o sabor não fica tão agradável.

Ingredientes:

1kg de chocos arranjados
3 dentes de alho
1 molhinho de coentros
azeite q.b
sal


Coloca-se uma frigideira larga ao lume e cobre-se o fundo com azeite.
Esmagam-se os dentes de alhos com uma faca e aloiram-se no azeite em lume brando.
Temperam-se os chocos com sal e colocam-se no azeite já quente. Tampam-se e deixam-se cozinhar alguns minutos até começarem a ficar com a cor rosada. Deitam-se depois os coentros cortados aos bocadinhos (podem ser já coentros picados congelados) e deixa-se apurar mais um pouco.
Servem-se com batata cozida

Profissionalmente falando...

No outro dia recebi um convite para ser oradora numa conferência anual de uma empresa muito conhecida da nossa praça. Epá, bem sei que só me querem lá porque nós (a empresa para a qual trabalho) usamos um dos produtos deles etc, e tal e só querem é publicidade dado que a minha empresa é grandinha e muito conhecida e tal e tal.
Mas "Prontos pá!", terem pensado em mim para ir "Orar" (Esta palavra assim escrita soa-me um bocado mal mas enfim...), faz-me sentir assim...assim...um cadito maiorzita :). É porque até acham que eu sou convincente e sei "Orar"  eheheheh.
Agora vem a parte chata da coisa que é preparar a apresentação e o meu administrador ter de a apreciar e aprovar antes, porque não posso ir para a Praça Pública dizer "balelas" ou algumas verdades pouco próprias para divulgação geral.

E pronto! Agora vou-me ali enfiar no meu monte de passar a ferro, que a vidinha é assim cheia de variedades :)

Bacalhau com Grão diferente :)

Gosto bastante da variedade que é possível alcançar com o Bacalhau, mas um dos pratos que não aprecio com este ingrediente é quando o Bacalhau é cozido.
Seja com batatas ou com grão, não gosto particularmente desta variedade.
Sendo assim, desta vez decidi inventar :) e fazer algo diferente.

Ingredientes para 2 pessoas:

1 posta de bacalhau
1 cebola
1 raminho de coentros
1 cenoura
2 mãos cheias de grão

Coze-se o grão na panela de pressão com meia cebola e coze-se igualmente o bacalhau noutra panela.
À parte faz-se um refogado com a outra metade da cebola cortada às rodelas, a cenoura ralada e os coentros cortados aos bocadinhos.
Quando o bacalhau estiver cozido, parte-se às lascas e acrescenta-se ao refogado previamente feito.
No final junta-se o grão cozido e voilá.

Depois, ainda inspirada por uma receita que já tinha visto há algum tempo resolvi apresentar o prato com estes tacos para acompanhar.

Migas de bróculos

Adoro estas migas!

A receita, tirei-a daqui e acho-a óptima para acompanhar peixe grelhado, a substituir as tradicionais e sempre banais batatas cozidas.

Há vários milhões

que vão parar a 1 só pessoa por ter jogado no EuroMilhões.
Nós, numa sociedade a 10, ganhámos ao todo 10 euritos.
Há relamente diferenças marcantes :)

Uma notinha acerca das minhas receitas

Como sou uma mulher trabalhadeira e tenho 2 filhos pequenitos, a maioria das receitas que aqui publico são fáceis e rápidas de fazer.
Isto porque normalmente tenho cerca de 40 minutos para as confeccionar e por isso a minha busca diária por este tipo de receitas é ENORME!!!
A adicionar a este facto ainda tento sempre que sejam o mais saudáveis possível.
Por isso, visito muitos blogues de receitas e DEVORO tudo o que é programas do género :)

Salmão Delicioso

Não sou grande apreciadora de salmão, confesso. Já experimentei de 1001 maneiras e acho que este peixe tem sempre um sabor enjoativo, sei lá...
Mas há uma receita que me sabe muito bem e que repito com alguma frequência.

Ingredientes:

2 postas do lombo de salmão
2 tomates maduros
1 c.sopa de orégãos secos
sal
alhe moído
azeite
vinho branco

Tempere os lombos de salmão com sal e o alho.
Num pirex para ir ao forno, deite um fio de azeite grosso e coloque por cima as postas de salmão.
Pele os tomates, corte-os em bocadinhos muito pequeninos (mais para o esmigalhado) e deite-os por cima do salmão. Deite os orégãos por cima do tomate e de seguida regue este preparado com um fiozinho de vinho branco.
Leve ao forno a 200 graus por cerca de 20 minutos.

Sirva com batata cozida ou puré.

Bom apetite!

Oh São Pedro!

Chuva intensa, trânsito caótico, constipações, botas altas, gabardine vestida, chapéu de chuva atrás e bora para o trabalho.
Ao primeiro trovão que se fez soar na minha sala esta tarde, dei um pulo na cadeira do susto que foi.
Acho que São Pedro está mesmo zangado aqui com a malta.
Se estamos em Outubro e o Outono mal começou, espero que não seja prenúncio do que virá por aí este ano.

São Pedro: O ano passado rapei mais de 6 meses de frio! é que não havia roupa que me aconchegasse. Em casa e na rua foi mau o tempo todo.
Dá-nos lá umas tréguas que o Verão foi curtito, ok?

Crónica: Bons Ouvidos...Para que vos quero!

Num destes últimos Domingos à noite, começámos a ouvir um som esquisito vindo da zona da cozinha.

Primeiro pensámos que fosse da rua, mas depois de colocar a cabeça fora da janela, vimos que não era. Apagámos todos os electrodomésticos que estavam em funcionamento na altura para apurar melhor o local de onde vinha aquele barulho...
e era mesmo de dentro de uma das parede da cozinha que por acaso dá para o nosso quarto.
Fomos ao nosso quarto encostar o ouvido ao outro lado da parede mas... nada. Dali não se ouvia nada! Mas da cozinha era um barulho muito significativo. Começamos por pensar que fosse um cano de água roto. Mas o som era meio estranho dado que parecia sinusoidal ou seja: Tinha um tom mais alto, depois baixava, tornava a elevar-se e assim sucessivamente.
Desligámos a nossa água para despistar alguma fuga no nosso apartamento mas o ruído continuou.
Dado que o barulho tinha características estranhas, o homem cá de casa achou que não se trataria de água. Pensei então de imediato em gás! Meeedooo!!
Meu Deus, uma fuga de gás cá em casa, dentro de uma parede da cozinha?!?! Afastei de imediato os miúdos daquele local (já para não falar das imagens de explosões que me assolaram à mente) e começámos a tentar investigar mais.
Resolvemos ir ao vizinho de cima, pedir-lhe para desligar a água pois caso se tratasse de uma fuga do género, o mais certo era o cano vir de cima.

Depois de tocar à campaínha e de esperar um pouco, ninguém atendeu.
Não estava ninguém em casa, mas dado que os manípulos de água e gás estão no patamar das escadas, resolvi desligá-los mesmo sem consentimento do vizinho. Era uma emergência bolas!
Desliguei-os e rumei ao piso de baixo. O meu! Mas o barulho continuava...nada se alterou. Continuámos a colocar o ouvido junto à parede e as conclusões eram as mesmas.
O barulho estava dentro da parede da cozinha e se não era água só podia ser gás!
Desligámos o nosso gás, mas nada. Comecei a entrar em pânico e fui à Net à procura do nº do piquete de emergência. Alguém tinha de descobrir de onde vinha aquilo.
Eu não iria conseguir dormir naquele dia enquanto aquele barulho não parasse.
Atendeu-me o Sr. que estava de prevenção e que, pelo tempo que demorou a atender e pela voz que tinha, ou o interrompi enquanto limpava o rabo no WC ou já estava a roncar caído no sofá.
Disse-me que não devia ser gás pois este tem odor e sopra.

- Mas se o barulho está dentro de uma parede, não pode cheirar pois está isolado - Ripostei eu
- Pois, mas o gás não faz barulho, sopra
- Mas sopra como? - Perguntei eu já no desespero de não perceber se o barulho horrível que estava na minha cozinha era um sopro
- Faz Pffffff... - ouvi eu do outro lado da linha.
- Pois, o nosso barulho não é esse...é assim...como se fosse sinusoidal, fica mais alto e depois baixa (cheguei a pensar em encostar o auscultador à parede dado que se ouvia tão bem)
- Bom, eu posso mandar aí um piquete mas quase de certeza que não fazem nada. Veja lá nos seus vizinhos que estão diametralmente opostos se não têm em funcionamento um aparelho qualquer que faça ressonância nessa parede, e se não conseguir descobrir nada depois ligue-me.
- Bom, ok, vou então ver com os meus vizinhos.

Desliguei o telefone mas muito pouco convencida.
Desloco-me ao meu vizinho então da frente e começo o relato. Ele, amável, desliga de imediato a sua água e gás e, dado que ouve o barulho a partir do patamar das escadas onde nos encontrávamos,
perguntou se podia vir cá dentro de casa para ouvir melhor.
Assenti logo, pois naquele momento qualquer ajuda extra seria bem vinda.
Assim que entra na cozinha a primeira frase que lhe sai da boca é:

- Isto...Isto...parece um barulho electrónico
- Veja vizinho...vem aqui da parede, deste sítio - expliquei.

Ele começa a aproximar a cabeça da parede mas, ao contrário de nós os 2 que colávamos o ouvido ao local suspeito, ele começa a deslocar a cabeça para a esquerda onde tínhamos o escorredor da loiça com
talheres empinados à espera de vez para entrarem na gaveta. Cola cada vez mais a cabeça aos talheres e retira cautelosamente uma colher de criança que lá estava.

Dirige-me a colher a mim e, antes de qualquer palavra ser balbuciada, eu pensei para comigo: Mas Para que raio está o homem a mostrar-me esta colher da miúda? Se calhar vai dizer-me a seguir que as filhas dele têm uma igual!!!

Mas não!!!

O barulho que para nós vinha de dentro de uma parede vinha da...colher!
Foi esta a culpada

que tinha um botão que nós não tínhamos dado conta e que, ao ter estado em contacto com a água, deve ter feito um mau contacto que o colocou permanentemente pressionado e a fazer o barulho...sinusoidal, pois claro!!
Era o barulho de um avião a levantar e a poisar, e daí o aumento e baixo de volume.

Dei umas boas gargalhadas à conta disto! O meu marido ficou com vergonha do vizinho e sinceramente não sei o que o vizinho ficou a pensar de nós.

Mas lá que ele me salvou a noite, lá isso salvou :)

Com o regresso à escola

Regressa também a saga das festas de anos!
Mas quando é que acaba a panca de convidarem os amiguinhos TODOS (27) para cada festa de anos?
É que é vida social intensa todo o ano. Este ano, decidi que vou ser mais selectiva. Só vai às festas dos amiguinhos mais próximos e de quem ele fala mais. Se já têm o grupinho de amigos formado acho que deixa de fazer sentido andarem nas festas dos outros todos como se de grandes amigos se tratassem...parece que fica qualquer coisa de superficial, não sei...

De qualquer forma, e dado que ainda ninguém quebrou o costume do convite global, acho que ainda me vai calhar a mim essa tarefa :( E não queria ser eu....não queria, não queria mesmo....mas vai ter de ser, vai ter de ser!
Oh boy!

Para me ir lembrando do fim de semana

Praia da Bordeira

Vale a pena.

IntroVirus?

Levei o pituxo mais velho à médica.
Há 2 semanas que anda com manchas vermelhas no abdómen e nas costas e aquilo não há meio de passar. Cada dia que passa as que existem estão maiores e há novas que aparecem...tipo praga!
Fiquei quase 2h à espera no consultório, dado que pedi por favor à secretária para me colocar o miúdo tipo sandwich entre 2 consultas...já não aguentava mais vê-lo assim sem cura à vista.
Devo ter lá estado dentro, 10 minutos, máximo 15.
A médica, assim que começou a ver o corpito do meu menino a descoberto exclamou logo:
- Ah, isso é viral não há nada a fazer, é esperar que passe.
- Então ... mas...mas ... há 2 semanas assim... quanto tempo mais vamos ter de esperar?
- Bom isso é um introvirus (acho que foi isto que ela disse) e demora cerca de 3 a 3,5 semanas a passar. Não adianta nenhum creme, nenhum antihistamínico, nada...
- Opá! Bom, obrigadinha então....vamos esperar...
- Olhe, se daqui a 1 semana continuar igualzinho traga-mo cá para eu o ver novamente
- Ah, OK...Obrigada

:( Dam'it

Só espero que não lhe resolvam levantar a camisola no colégio. Caso contrário tenho logo um telefonemazinho para ir levantar a criança envirusada.

Síndrome Pós Férias

Ou pós fim de semana prolongado que é mais o caso :(
Está frio, tenho os pés gelados, o dia está horrível, tenho sono, muuuuito sooonoooo.

Isto de passar 4 dias a dormir entre 9 a 10h (sim, é verdade. Isto é possível, e não é meramente um mito urbano) e depois passar subitamente para 6h e picos que foi o que dormi hoje é Obra!!!

A única questão positiva que vejo aqui é mesmo o facto de hoje já ser 4ª feira :)
É que a mim, parece-me mesmo 2ª.
Hajam forças senhores, hajam forças!

E depois de um fim de semana de excessos

Aqui fica uma saladinha para rematar.

Ingredientes:

2 bifes de perú

1 Maçã

5 folhas de alface

1 mão cheia de croutons de azeite e alho (há à venda no P. Doce e são excelentes)

3 fatias de queijo gouda tipo holandês (podem usar feta ou parmesão conforme o gosto)

Para o molho vinagrete:

3 c.sopa de azeite

1 c.sopa de vinagre balsâmico

1 c.sopa de orégãos secos

Começe por temperar os bifes de perú com sal e pimenta. Grelhe-os e corte-os depois em tiras não muito grossas.

Corte a alface em bocadinhos pequenos e coloque-a na saladeira.

Junte-lhe os pedaços de perú, os croutons e o queijo cortado em tirinhas.

Corte a maçã em quartos deixando-a com casca e, depois de lhes tirar os caroços, corte os gomos em fatias fininhas, e junte-as igualmente à salada.

Por fim, junte os ingredientes para o molho, mexa bem e disponha na mesa para cada um se servir a seu gosto.

Para quem tem crianças como eu que não gostam nada de salada, fiz um pouco de arroz de manteiga e deixei uns pedaços de bife para eles comerem com o arroz.

Bom apetite!

E Regressámos

Do nosso fim de semana prolongado...

Muita Paz, só se ouvia a Natureza :).
Descansámos, passeámos, vimos muitos passarinhos, rãs, apreciámos o silêncio que em Lisboa pura e simplesmente não existe.
Vimos praias que eu desconhecia por completo e que fazem as delícias dos surfistas.
Os meninos respiraram ar puro, correram praia fora e ainda molharam as pernocas no mar da Costa Vicentina.
O tempo ajudou, tirando o Domingo um pouco nebuloso e com choviscos, e correu tudo muito bem.
E não fosse na 2ª feira terem-me incomodado com um problema de trabalho e teria sido tudo perfeito.

E pronto, amanhã regressamos à vidinha de casa/colégio/trabalho/colégio/casa.

PS: 2 diazinhos destes por mês e seríamos todos MUITO mais pacientes.

Obrigada Sócrates :)

Afinal eu tinha mesmo razão. Houve alguém que realmente se borrou todo com o discurso do Srº Primeiro Ministro e cancelou a reserva que tinha para o fim de semana prolongado. E Quem foi que aproveitou, quem foi, quem foi?

Pois, é! Foi moi meme que vai passear e ver coisas lindas. Só espero que agora não seja o São Pedro a encomendar-me alguma partida.

Desejo um óptimo fim de semana a todos, quando vier ponho umas fotografiazinhas :)

PS: Sócrates, desta vez ajudaste-me mas tu vê lá o que andas a fazer homem, tu vê lá bem!