A propósito...

Dos óscares...

Acho que esta Anne Hatthaway tem realmente uma beleza invejável. Porque não parece trabalhada, porque é natural, sem subterfúgios duvidosos para parecer ter a boca desta forma, o nariz daquela, os olhos da outra. Teve uma benção ao nascer, foi o que foi.

E os dentes? olhem-me lá estes dentes? que inveja :(

Precisa-se

De local para retiro espiritual.
Local calmo, com paisagens bucólicas, sem ruído, pouca gente, com spa incluído.
Com refeições light mas deliciosas.

Ideias? Hum?

Sustos de Mãe

Apesar de ter sido um óptimo fim de semana para fugir à rotina, e ter sido ainda melhor para as crianças, não vou esquecer um dos momentos mais aflitivos pelos quais passei enquanto mãe.
O meu filho, o meu tesouro, o meu touro sadio, quase me desmaiou nos braços em plena Serra da Estrela, no restaurante da Torre.
Dadas as circunstâncias, tudo aponta para uma conjunção de factores (fome, sede, grande esforço físico, alteração brusca de temperatura, mudança de altitude). Mas tê-lo visto ficar num branco-amarelado assustador e os seus olhos a revirarem-se num momento que antecede o desmaio, foi horrível.
Continuo constantemente a ser assolada por esta imagem na minha cabeça. A imagem da sua carinha sem qualquer cor rosada e de olhos focados no vazio. Não ganhei para o susto.

Matar Saudades

Brincadeiras na neve....

E prontinhos para umas esquiadelas...

Ah....sabe tão bem. Mesmo sendo apenas uma vez por ano

Uma dúvida que tenho há muito....

Por que raio o nosso Primeiro canta enquanto fala? Tanta entoação, tanto alto e baixo enquanto profere os seus discursos. Às vezes até parece que está a gozar com as pessoas....bom, se pensarmos bem, acho que ele já anda a gozar com a nossa cara há muito tempo!!!

Olhem só para a carinha de malandro....

Está quase....

Parece que vou ter sorte com o tempo ;)

Mas era mesmo assim que eu gostava de as ver.....vazias!!!!!
querias não querias? Pois é!

Como é que eu não hei-de odiar futebol?

Demorei 1,5h para fazer um percurso de 10km. Cheguei à escola dos meus filhos 10 minutos depois de esta supostamente fechar. Estavam uma série de miúdos cansados, birrentos, à espera de uns Pais que nunca mais chegavam. A directora e as auxiliares viram hoje a sua vida atrasada por não poderem sair enquanto todos os Pais não fossem recolher os seus rebentos. E tudo isto porquê?
Porque Lisboa estava parada! Parada num caos sem sentido, de carros a tentarem engalfinhar-se uns na frente dos outros, de apitos, de semáforos, de um pára-arranca imparável e do qual não se conseguia ver o fim.
E tudo isto, segundo consta, porque havia hoje jogo do Sporting.
É assim a nossa sociedade. As prioridades dos Portugueses, num País sem rumo e sem valores. Sem ambições, sem ideais, sem qualidade de vida. E porque na altura do Euro 2004, em que se construiram novos estádios, resolveram continuar a mantê-los bem no centro das cidades, para dar cabo da vida de quem precisa de percorrer as principais artérias diariamente.
E é isto que temos. É com isto (e estes) que temos de viver.

Paciência!

:(

Hoje está um dia tão bonito...
mas eu estou "tiste" como diz a minha pequena.
Estou desanimada, e só me apetece deitar na caminha e ficar quieta.

Salmão no forno com Maionese

Já aqui disse que a minha relação com o salmão não é muito fácil. Por isso, tento arranjar 1001 maneiras de o fazer para ser mais saboroso. E numa das minhas buscas por receitas, fui parar a uma já antiga desta conhecida menina. E lá fui eu fazê-la....e vou repeti-la, que ficou óptima :)

Ingredientes (para 2 pessoas):

2 postas de salmão
alho moído q.b
sal q.b
pimenta q.b
sumo de limão
vinho branco q.b
maionese

Tempere as postas de salmão com sal, pimenta, alho moído e o sumo de limão. Deite as postas numa travessa de ir ao forno e deite um pouco de vinho branco para cobrir o fundo. Leve a forno moderado durante cerca de 20 minutos e retire-os após este tempo. Cubra-os depois com a maionese e leve ao forno novamente com a resistência de cima ligada para gratinar a maionese.
Quando as postas estiverem tostadinhas por cima, retire-as e sirva então com batatas cozidas e couves.

Bom apetite!

Estou F*#$!"$%&

Recebi hoje, quase a chegar ao final de Fevereiro, a notícia oficial via email, do meu corte salarial.
A "talhada" vai acontecer no subsídio de férias e de Natal, para além de eliminarem por completo um eventual prémio de desempenho (que eu, aliás, sempre recebo). Estou chateada, lixada, farta. Com a quantidade de trabalho que tenho, o que eu passo o dia a correr para conseguir atingir os meus objectivos e depois é isto.....parece que andamos a trabalhar para aquecer. Ainda não fiz as contas na totalidade mas o corte vai sentir-se bem.
Assim como assim, quase mais vale ficar em casa de barriga para o ar a receber o subsídio de desemprego.
Malditos sejam!

Conversas de Gaja

A conversa entre colegas (todas gajas e casadas) à hora de almoço, foi identificar quem achávamos interessantes como homens na empresa.
Um bom momento para umas gargalhadas e para descontrair deste corre-corre diário.
eheheh
É que vai-se a ver e descobre-se cada gosto.....cada opinião....bem, é só rir!!!

Salada Domingo à noite

Dou este nome a esta salada, porque sempre que a faço, é normalmente para o jantar de Domingo.
Esta versão que aqui apresento tem atum, mas costumo fazê-la quase sempre com salmão fumado. Fica óptima das 2 maneiras, mas só uso atum quando não tenho em casa salmão fumado (que era o caso).

Ingredientes (Para 2 pessoas):

massa espiral colorida para 2 pessoas
1 queijo fresco tamanho médio
2 ovos cozidos
1 tomate para salada
2 latas de atum ou 100g de salmão fumado)
molho de pimenta q.b (de compra)

Coza os ovos e corte-os às rodelas. Coza a massa al dente em água abundante temperada com sal.
Escorra o atum e coloque-o numa travessa (ou corte o salmão fumado em fatias fininhas). Corte o queijo fresco em cubinhos e junte-o ao atum. Corte igualmente o tomate aos pedados e junte-o ao preparado anterior. Quando a massa estiver cozida, escorra-a e envolva-a aos restantes ingredientes. Por fim coloque as rodelas de ovo cozido por cima e leve a travessa à mesa.
Deite um pouco de molho de pimenta (uso da Calvé) e misture tudo. Uma delícia :)
Com maionaise também não fica mal.

Bom apetite

Mais uma primeira vez

Hoje de manhã, a minha bebé, a minha bonequinha linda, a minha princesa dos olhos lindos, fez o seu primeiro xixi na sanita (em casa, dado que na escola já o fez por várias vezes).
Fartei-me de bater palminhas e de lhe dar beijinhos, e ela ficou toda orgulhosa e feliz :)
Sentei-a "no trono" logo que acordou e deixei-a por uns instantes enquanto ia buscar a roupinha e uma fralda e o som foi inconfundível. Do seu xixi a cair sanita abaixo. Nunca tal me tinha parecido música ....eheheh
Parabéns minha linda!!!!

Precisa-se de auto-estima em Alvalade

Não gosto de futebol, e abomino literalmente este fascínio do nosso povo em ficar literalmente cidrado quando há um jogo de futebol em dia de semana. Para além de não se falar noutra coisa no emprego, e de sairem todos mais cedo sem quererem grandes compromissos, no dia a seguir gramam-se as análises dos treinadores de sofá, cheios de teorias e certezas de algo que seria o seu ideal de equipa...de treino...de jogo.
E o que ainda me põe mais fora do sério, que me faz rosnar asneiras a torto e a direito, é o trânsito congestionado, caótico, abominável que se vive mais condensadamente na 2ª circular, mas um pouco por Lisboa inteira no geral.
Mas confesso que esta fase do Sporting, estas derrotas consecutivas, esta falta de brio e de garra, me deixam um pouco triste pelos episódios constantes de falta de ânimo e de auto-estima que se vivem para os lados de Alvalade. Existe uma certa falta de identidade, de acreditar em vencer que deita completamente abaixo qualquer adepto mais agarrado.
Tanto perdem com um grande clube como o Benfica, como um pequeno como o Olhanense. Se houvesse mesmo o clube da merdaleja, concerteza perderiam também.
Assim não dá, lagartos! Ponham-se na psicoterapia, no que quiserem....mas arrebitem lá essas chuteiras, que a desilusão já ultrapassa qualquer barreira minimamente suportável.

...

Como se as 2ªs feiras não fossem já penosas o suficiente....
O dia de trabalho hoje tem corrido mal desde o iniciozinho. E vai culminar numa reunião de condomínio que à qual vou ter de ir depois de jantar. Ui c'a BOM.
Venha a 3ª feira, por favor!

Feijoada de chocos

Este fim de semana esqueci-me de tirar fotos às minhas iguarias :(. E foram dois pratos tão apetecíveis, que foi mesmo pena. Ainda assim, não resisto a deixar aqui uma das receitas. Da próxima vez que a fizer, espero não ter o mesmo esquecimento.

Ingredientes (Para 2 pessoas):

400g de chocos
1 frasco de feijão branco cozido
1 linguiça
4 fatias de bacon
1 cebola
1 dente de alho
1 cenoura
1 tomate
8 camarões cozidos calibre 30/40
4 palitos de delícias do mar
vinho branco q.b
azeite q.b
sal q.b
coentros q.b

Corte os chocos em bocadinhos e reserve. Numa panela larga, coloque a cebola cortada às rodelas, o alho fatiado, cenoura cortada em rodelas finas, o bacon cortado em bocadinhos e a linguiça cortada igualmente às rodelas. Junte um fio de azeite e deixe refogar um pouco. Acrescente o tomate sem pele e cortado em pequenos pedacinhos e deixe apurar. Adicione um pouco de vinho branco e junte os chocos. Deixe
cozinhá-los durante cerca de 20 minutos até que fiquem macios e adicione depois o feijão cozido e mexa bem. Espere mais 5 minutos e junte os camarões cozidos e as delícias do mar cortadas às fatias.
Envolva bem todos os ingredientes, deixe apurar mais um pouco e polvilhe com um pouco de coentros picados.

Sirva acompanhado com uma conchinha de arroz basmati branco.

Bom apetite, e desculpem lá a falta de foto :(

Para tudo na vida

Há sempre uma primeira vez. A minha hoje foi conduzir um Mercedes :)
Que é uma coisa boa....é!
Dá bailinho na autoestrada...dá!
Tem uma pujança de motor que mete respeito...pois tem!
E é baixinho...baixinho....tipo carro de corrida bem agarradinho ao chão.

É assim, minhas amigas...ter dinheirinho à séria, deve ser realmente giro.
Aqui a malta vai-se contentando com estes pequenos cruzamentos com uma vida mais à larga de vez em quando. Saboreia-se melhor assim...diria eu....

And now for something completely different....

É acabar a semana com uma neura daquelas, capaz de partir tudo o que é copo chique que me apareça à frente!
fujam, rápido, desandem....

A utopia....

Lembram-se disto?
À conta da imaginação do Pai Natal, é raro o dia em que o meu filho acorda e não me diz:

- Mamã: Hoje tive uma utopia!
- Ah foi filho? Que bom....

acho que não foi uma conversa muito feliz, não é senhor barbudo?

Torre de babel

Ter uma conversa formal e técnica ao telefone com um francês e cujo idioma escolhido para a conversa é o Inglês, é um exercício tramado.
Conseguir extrair do sotaque francês, o que pode soar a palavras inglesas, e interpretá-las para o que preciso conhecer, é árduo.
Mas lá nos safámos. Eu e ele coitado! Qual de nós terá ficado mais estafado neste telefonema....eheheheh

A traição da voz

Hoje de manhã deixei o meu carro na revisão e estive a falar com o Sr. da oficina um bom bocado acerca do que seriam as supostas tarefas a efectuar, respondeu às minhas dúvidas, fez-me o orçamento previsível, etc, etc.

A meio da tarde, o mesmo Sr. telefonou-me a dizer que o carro já estava pronto. Saiu-se então com:

- Tal como disse à sua esposa de manhã, a janela do vidro do lado do pendura......
- Desculpe? Olhe, está a falar comigo mesma, euzinha que estive aí de manhã
- Ah, desculpe...é que eu estou a ouvir mal, o telefone isto e aquilo....

Sempre tive uma voz grave. Sempre tive uma voz forte e à qual dificilmente consigo baixar o tom de forma a manter-me audível....mas ...confundir-me com a voz de um homem? isso nunca me tinha acontecido antes :(
Fiquei mesmo triste pá! Será que o telefone do homem estava mesmo mal, ou com a idade a minha voz está a ganhar testosterona?

Hum!!!

Ai o Caraças.....

É uma frase muitas vezes por mim proferida enquanto estou no trânsito e me dirijo a casa com os meus pituxos no banco de trás. Devo-a ter repetido um dia destes enquanto segurava o manípulo que se encontra por cima de cada janela do veículo e que serve para uma pessoa se agarrar nas travagens e se sentir mais segura.
Pois que agora tenho a minha pipoquete a choramingar no carro, na tentativa de agarrar a dita pega e a dizer "Eu quero o caraças.....quero agarrar o caraças...."

Ainda demorei um pouco a perceber a razão do choramingo dela enquanto dizia um palavrão, mas quando percebi....o que eu me ri!!!!

Começo de dia

Pedir um táxi à central para me ir buscar e, entrar num outro a pensar que era o que chamei.
Receber um telefonema da central a dizer que tinha o táxi à minha espera e vê-lo, através do vidro do outro onde estava, uns 100m à frente do local que tinha combinado.

Desculpem os Srs taxistas, mas aqui esta entra dentro de um táxi para aí uma vez de 2 em 2 anos, pelo que a experiência não é muita.

Fica para a próxima ;)

Costoleta de Novilho com molho guloso

Deixo-vos a receita do meu jantar de hoje, para dar forças para o resto da semana :)

Ingredientes (Para 2 pessoas):

2 costoletas de novilho
2 dentes de alho
1 folha de louro
100 ml de cerveja
1 c.chá de mostarda
1 c. sopa de café solúvel
1 gema de ovo
100 ml de natas de soja
1 c. chá de margarina
sal q.b
alho em pó q.b
azeite
óleo

Tempere as costoletas com o sal e o alho moído. Deite um fio de azeite e outro de óleo numa frigideira larga e, depois de aquecer, junte as costoletas, deixe-as alourar de ambos os lados e reserve. Baixe o lume da frigideira e junte agora a margarina, os alhos esmagados e a folha de louro. Quando a margarina estiver derretida, junte a cerveja, a mostarda e o café. Vá mexendo sempre (de preferência com uma vara de arames) para juntar bem todos os ingredientes. À parte, bata a gema de ovo com as natas. Retire a frigideira do lume e junte então este preparado mexendo sempre para não cozer a gema. Volte a colocar ao lume e junte novamente as costoletas para acabar de cozinhar.

Sirva com batatas fritas às rodelas e arrozinho branco.

Pode não ser uma receita muito saudável, mas sabe tããããoooo Beeemmmmmm!!!! :)

Bom apetite!

Planos alterados

E quem é que tinha planeado uma ida à Serra da Estrela no próximo fim de semana hum?
Quem era, quem era?
Eu, pois....
Ir esquiar com o pituxo mais velho e matar saudades das vistas branquinhas.

Planos furados! Toca a replanear!

Tortura muscular

Estas minhas idas ao ginásio andam a deixar-me demasiadas mazelas. Bem sei que tenho de ir com mais frequência para que os músculos se habituem, e não me aconteça o que me está a acontecer hoje novamente que é o facto de parecer que me passou um camião por cima.
Nem consigo cruzar os braços de tanto me doerem os músculos à volta das axilas.
Acho que o professor ontem quase tinha pena de mim.....olhava-me e perguntava se eu estava bem, se queria diminuir o peso, se preferia alterar um dos exercícios....enfim!
Mas as toneladas de trabalho que se acumulam não deixam grande margem para idas frequentes ao ginásio.
That's life.

Bom, mas ao menos, à conta de tanto abdominal ora direito ora na diagonal, ora agora o abdominal mais baixo, ando com a barriguinha lisa, lisa :)

Giro, giro

É ver a minha pequenita a delirar com o reclame do Pingo Doce!
Rodar os dedos como eles rodam, cantarolar por ali a fora, é um fartote de rir.
Embora já não se aguente a guerra aberta entre Continente e Pingo Doce na qual só dão recados um ao outro que até mete nojo, sobra a alegria de ver a minha pipoquete tão feliz :)

A 3ª idade de Portugal

Desde aquele triste episódio de uma idosa encontrada morta há 9 anos num apartamento, que não há dia em que os telejornais não falem de casos semelhantes. A vergonha, a tristeza, a indignação perante tamanha falta de sensibilidade, parece que levou as nossas autoridades a bater de porta em porta a tudo quanto é velho solitário.
Se a vida de um idoso já pode ser uma complicação medonha, morrer sozinho e sem que ninguém dê conta, deve ser a maior frustração, o cúmulo da indignação de um ser humano que quis deixar naturalmente a sua marca por onde passou.
Ninguém merece! E agora, Eu é que não ía para aquela casa... que a alma penada da senhora deve lá andar a vaguear ainda por uns bons tempos até sentir os seus 9 anos de abandono satisfeitos à conta do puro prazer de fazer borrar de medo muito jovem de sangue na guelra.

São rosas, senhor são rosas

Afinal, afinal, ainda tive direito a mimo...ainda que mais uma vez tivesse de gramar jantar com os miúdos sozinha!! :P

Já sei o que estão a pensar.....

Esta jarra é linda não é?

Vista Alegre minhas amigas, uma delícia :)

Ah e Tal...

Anima-te que hoje é 2ª feira mas até é dia dos namorados....
Ora bolas, era melhor tornarem o dia volante assim como o dia da mãe para calhar sempre num dia bonitinho como o Sábado ou o Domingo e assim podermos comemorar à vontade.
Cá dia de chuva qual quê, qual dia de merda como este qual quê.
Hum!

2ª feira

Ser 2ª feira já é mau.
Estar a chover, ter o carro bloqueado por outros à hora de almoço e não poder sair para uma reunião, molhar os pés numa poça de tanta chuva que cai e continuar a ter mais de 1000 mails na inbox porque não conseguimos dar conta de tudo, é ainda pior!
Calem-me este telefone, Ponham um muro à minha frente para não permitirem que ninguém me interrompa e deixem-me trabalhar, please.....
Socorro!!!

Carne de Porco à Alentejana

Era a minha comida preferida em criança. Quando ía a algum restaurante, era sempre o meu pedido caso constasse da ementa. Como nessa altura a maioria dos restaurantes apresentava comida tipicamente portuguesa, era fácil encontrar esta iguaria.

E hoje apeteceu-me repeti-la. Já não é a minha comida preferida, mas continua a saber muito bem. Aqui está ela.

Ingredientes: (Para 2 pessoas)

2dl de vinho branco
400g de carne de porco tenra
3 dentes de alho
2 c. sopa de massa de pimentão
sal e pimenta q.b
coentros picados q.b
2 folhas de louro
75g de margarina
400g de amêijoas

Corte a carne em pedaços e tempere com a massa de pimentão, o alho esmagado, as folhas de louro cortadas em pedacinhos, sal e pimenta. Regue com o vinho branco e deixe a marinar algumas horas.
Deite a margarina num tacho e, quando estiver quente, deite a carne bem escorrida e deixe fritar, mexendo de vez em quando. Junte depois o líquido da marinada e deixe ferver cerca de 2 minutos. Junte depois as amêijoas. Vá mexendo e logo que as amêijoas estejam abertas, junte os coentros picados.
Pode juntar ainda um pouco de pickles picadinhos

Sirva com batata frita aos cubos

Uns dias de mãe solteira

Hoje acabou a minha semana de mãe solteira :). O meu homem foi uns dias para Angola em trabalho eu eu fiquei entregue sozinha aos piratas.
Pois devo dizer que correu muito melhor do que estava à espera. Os meus meninos parece que tiveram pena de mim e até foram mansinhos. Comeram relativamente bem, ninguém adoeceu, não passaram o tempo a choramingar pelo Pai, menos birras que o costume e eu também andei bem controlada tendo em conta a situação de ansiedade.
Lindos meninos da mamã... ...cá bjinho!

Bolo de Iogurte

Em estrelinha :)

Um miminho para o pequeno almoço dos meus tesourinhos :)

 Ingredientes:

3 ovos
1 iogurte natural
3 medidas de farinha
2 medidas de açúcar
1 c. café de fermento
1/2 medida de óleo
raspa e sumo de 1 laranja

A medida de referência é o copo do iogurte
Bater todos os ingredientes muito bem, deitar a massa na forma bem untada e levar a forno quente com uma temperatura de cerca de 180º

A forma que usei é de silicone :)

Daqueles Dias...

Que é um corropio do princípio ao fim.
Reuniões atrás de reuniões, interrupções, telefonemas, correr de um lado para o outro, almoçar uma sandocha para poder ir falar com a professora sem ter (demasiado) impacto no trabalho, voltar, não ter lugar para estacionar e deixar o carro num "Seja o que Deus Quiser", e voltar a ter reuniões e ver mails, e responder e chegar a correr à secretária para arrumar as coisas para ir embora e ter um recado do segurança a dizer que tenho de ir tirar o carro mal estacionado e sair a correr para ir buscar os filhos... e no meio disto tudo ainda passar o dia a ir ao WC de hora em hora que estou no primeiro dia do período em que quase me desfaço de tanto sangue me jorrar pernas abaixo qual cascata zangada com a natureza.
Arre!

Amanhã é 6ª feira....

Dia de reunião com a Educadora

Dele....

Uma criança perfeitamente normal, comum, com enorme gosto de aprender, motivado, sabe quando e porque faz mal, integrado num grupo coeso, muito unido, muito trabalhador e que se inter-ajuda.
Faz trabalhos de uma forma independente, com imaginação, com descontracção, pergunta se precisa, ajuda se necessário.
Guerras e chatices de vez em quando como com qualquer criança que se preze, e está tudo bem, é seguir em frente, que está bem preparado para a próxima fase que será a escola primária.

Venho descansada. E gostei especialmente do..."É um grupo muito bom para se trabalhar, e se continuarem assim, vai ser óptimo para todos"

:)

Beringela Recheada

Para aproveitar um resto de carne à bolonhesa...

Ingredientes:

1 beringela
carne de vaca à bolonhesa
queijo mozzarela ralado
sal q.b
1/2 cebola
1 dente de alho
vinho branco
azeite
1 tomate maduro
orégãos q.b

Corte a beringela ao meio no sentido longitudinal. Com a ajuda de uma colher retire a polpa do interior das metadas.
Polvilhe a beringela com um pouco de sal e reserve.
Ligue o forno a 200º e coloque lá a beringela durante 10 minutos, para que esta asse um pouco.
À parte, faça um refogado com a cebola, o alho, o azeite e a polpa da beringela cortada em bocadinhos.
Junte depois o tomate cortado em cubinhos, um fiozinho de vinho branco e deixe apurar em lume brando até que a beringela esteja bem cozinhada. No final, junto então a carne à bolonhesa e deixe apurar mais um pouco.
Entretanto forre a beringela que já retirou do forno com este preparado. Polvilhe com orégãos e com o queijo. Leve novamente ao forno até que a "casca" da beringela esteja mais suave e o queijo já derretido.

Sirva com uma salada verde e ...

Bom apetite!

E o meu visitante nº 10.000 é de...

Islândia, Reiquejavique!!!!

Fantástico Mike! Já ando a chegar longe ;)

Bjinhos para a Islândia. Nós por cá, andamos nivelados convosco no que tutela à crise económica e aos níveis de ansiedade e depressão social.

Cumprimentos ao amigo vulcão :)

João Quadros no Bairro Alto

Ontem queria deitar-me cedo. Dormi mal na noite anterior à conta da tosse da minha fofinha e do facto de estar sempre a perder a chucha. Devo ter-me levantado umas 4 ou 5 vezes e acordei realmente cansada. Ontem disse: "Hoje vou-me deitar cedo para recuperar" mas.... de tanta coisa para fazer, consegui despachar-me às 23:30h e apeteceu-me sentar um pouco no sofá. Mudei para a RTP 2 e estava a dar um programa que muito aprecio que é o "Bairro Alto". Apresentado pelo filho do Fialho Gouveia que, de tão parecido com o Pai que é, até me chega a meter confusão. É um programa despretensioso, que entrevista gente muito interessante e que acaba por passar despercebida por estar nos bastidores.
Ontem era o João Quadros. Não conhecia o Sr., e fiquei literalmente embevecida a ouvi-lo. É argumentista e escreve humor para gente tão conhecida como o Herman, o Bruno Nogueira e outras actividadees sempre ligadas a esta difícil arte de fazer rir.
Adorei ouvi-lo, do à vontade com que se referiu a tudo sem a preocupação de uma linguagem cuidada e seguida a guião para TV, adorei perceber que realmente existem pessoas que não conseguem viver nas amarras da sociedade. De trabalhar das 09h às 18h, de fazerem o mesmo todos os dias. Precisam de estar à solta, de ir vivendo, navegando ao sabor da maré. A criatividade é disso que precisa. Adorei mesmo!

Parabéns ao João Quadros e ao José Fialho Gouveia pelo excelente programa que proporcionaram.
Eu vou continuar a estar atenta, todas as 3ªas feiras, cerca das 23:30h :)

Tarte de Peixe

E então o que fazer aos restos do Pargo Assado da receita anterior? hummm?
Esta tarte maravilhosa :)
A receita original que tenho, e que foi a minha mãe que ma passou, é com atum. Mas esta versão com peixe é tão ou mais saborosa. Ora vejam:

Ingredientes:

Massa

200g de farinha

100g de margarina

1 ovo

1 c. sopa de leite

sal q.b

Amasse tudo, e deixe repousar cerca de 1/2 hora. Estenda depois a massa com o rolo, e forre a forma de modo a que não fique nenhum furo.

Recheio

restos de peixe assado ou cozido

1 alho francês

6 barras de delícias do mar

2 ovos cozidos

3 c. sopa de maionaise

azeite q.b

50g de margarina

40g de farinha de trigo

0,5l de leite

noz-moscada q.b

pimenta q.b

sal q.b

Corte o alho francês às rodelas e coloque-o num tacho. Regue com azeite e leve ao lume a refogar. Junte o peixe e deixe cozinhar um pouco até envolver e os sabores se misturarem. No final, junte as barras de delícias do mar cortadas longitudionalmente como se fossem palitos.

Deite a margarina num tacho, junte-lhe a farinha e mexa. Vá juntando o leite em fio mexendo sempre até formar um molho bechamel cremoso. Tempere a seu gosto com sal, pimenta e noz moscada e reserve. Junte a este molho a maionaise e mexa novamente.

Descasque os ovos cozidos e corte-os às rodelas

Coloque agora o preparado de peixe sobre a massa que está já na tarteira, e disponha por cima as rodelas de ovo.
Regue tudo com o molho cremoso e leve a forno moderado até que a superfície esteja tostadinha.
Sirva acompanhada de uma salada verde, e..

Bom apetite!

Facebook

Esta música....

que parece que não consigo fazer aqui upload mas está no site da rfm: http://www.rfm.pt/ logo na página de entrada onde diz Parabéns Facebook.....

Não me sai da cabeça.

É que entra cá com uma rapidez nos nossos neurónios, que depois sair é que são elas. Apanho-a todos os dias na RFM à hora que venho para o trabalho...é danada pá!
Ora ouçam que vão ver....

Brilhante!!!

Combater o sedentarismo...

É aproveitar a hora de almoço para fazer uma caminhada de 20 minutinhos aqui em redor do local de trabalho.
Pelo meio dos edifícios, apreciar os espaços até então desconhecidos, novos lugares de estacionamento, verificar que até há pequenos espaços verdes que embelezam o nosso redor.

Sem pressas, sem stresses de chegar a horas a alguma coisa, só andar, respirar, pensar. E que bem que sabe :)

Pargo Assado no Forno

De cada vez que faço pargo no forno, vou inventando a receita de acordo com os ingredientes que vou tendo à mão. Esta é apenas mais uma receita, da qual fui tirando ideias daqui e dali. A única diferença maior nesta receita que aqui vos trago, é que foi a primeira vez que não usei tomate.
Como o meu homem não gosta muito do molho do peixe assado com tomate, acho que é uma excelente opção, dado que ficou óptimo na mesma.

Ingredientes:

1 pargo
1 cebola média
1 cenoura
coentros picadinhos congelados
1 c. sopa de margarina
1 c. sopa de azeite
1 c. sobremesa de Colorau doce
2 dl água
3 colheres (sopa) de vinho branco
orégãos q.b
sal q.b
pimenta q.b

Coloca-se o peixe num tabuleiro, tempera-se de sal e cobre-se com a cebola e os coentros. Põe-se por cima a cenoura em tirinhas, polvilha-se com pimenta e os orégãos.
Rega-se com o azeite e deita-se no fundo do tabuleiro o vinho misturado com a água, nos quais se desfez o colorau e a margarina em pedacinhos.
Leva-se a forno moderado até ter o pargo bem assado.

Sirva com umas batatinhas cozidas

Bom apetite!

Sunny Day

Que lindo dia que temos hoje pela frente!
E o que me apetecia passear à beira-mar. Estes últimos invernos deixam-me cá uma nostalgia de sol e mar....

Mas a próxima escapadinha está marcada para o desporto que se segue....

Que com Sol, diga-se de passagem, sabe ainda melhor ;)

Caracol, caracol...

Põe os corninhos ao Sol.
Pois é....num Domingo solarengo e quente como o de hoje, em que está tudo farto de rapar frio e não ver mais nada senão um céu cinzento e ameaçador, eis que resolve sair tudo à rua.

E que bem que se esteve na esplanada da velhinha casa das Queijadas de Oeiras mesmo no centro da saudosa e bonita vila. Fica na Rua 7 de Junho em Oeiras ao pé da Câmara Municipal.
Tão boas, com um bom cházinho....hummm...que delícia. :)

O primeiro já está

O dela....

E viva a plasticina, e os rolinhos da PlayMais que dão para inventar à brava e sair um trabalho colorido.
:)
Daqui a uns dias, teremos de nos debruçar sobre o Dele...

Panados sem fritos

Já há algum tempo que faço esta receita com base numa receita de nugets que eu vi aqui e pela qual fiquei fã.
Não só porque posso comer panados sem os fritar, mas também pela suavidade do sabor e consistência.

Ingredientes (Para 2 pessoas):

2 bifes de frango
2 iogurtes naturais
pimenta q.b
alho moído q.b
8 bolachas cream cracker

Corte os bifes de frango ao meio para que fiquem bifes mais pequenos. Deite os iogurtes naturais numa taça e tempere com alho moído e pimenta a gosto. Deite os bifes para este preparado e deixe-os de molho cerca de 20 minutos.
À parte pique as bolachas cream cracker na picadora e reserve.
Entrentanto ligue o forno para ir pré-aquecendo.
Pegue então nos bifes um a um e envolva-os nas bolachas picadas como se fosse pão ralado. Coloque-os numa travessa de ir ao forno e coloque-os então no forno durante cerca de 15 a 20 minutos ou até ficarem bem tostadinhos.

Estes bifes ficam deliciosos e muito, mas mesmo muito macios à conta do iogurte.
É uma óptima refeição para graúdos e miúdos dado que, para eles, são douradinhos ou nugets :). A diferença é que são caseiros e saudáveis.

Bom apetite!

Não há uma sem duas?

Estava a queixar-me do trabalho de casa que tinha de fazer para Ela....
Fui buscar o meu filho à escola e saí de lá com um trabalho para fazer para Ele...

Toma lá, que assim dá ainda mais emoção.
...E viva o fim de semana! :)

Preciso desesperadamente....

Disto....

Valha-nos o fim de semana que aí vem

O desalento

Quando damos o litro e o nosso melhor no trabalho que fazemos, e as coisas não andam para a frente de forma nenhuma, apodera-se de mim um desânimo, um desalento....que quase me faltam as forças para continuar a remar.
De todo o histórico que tenho passado com uma determinada actividade, acho que há um elemento que me boicota o trabalho para que eu não consiga avançar. São muitas coincidências, um excesso de problemas a cada pequeno passo que eu sinceramente já não posso deixar de pensar em boicote.
Mas não consigo provar, e é muito triste afirmar algo do género sem provas concretas, pelo que jamais o vou fazer. Mas há-de ficar-me sempre em suspeita.
Odeio aquele gajo. Odeio mesmo!

Os TPC...que acabam inevitavelmente nos Pais

Ontem passei o serão a navegar na NET para obter informação de aninmais selvagens. Ver qual é a sua principal distribuição geográfica e quais os mais relevantes de cada continente.
Fartei-me de desenhar, e vou ter um belo sábado pela frente com tesoura, cola, papeis, cartolina, e afins.
Este trabalho foi pedido na sala da minha boneca que tem 2 anos.
Pois é. O resultado vai ser exposto no hall de entrada para todos verem. Por isso, temos de nos esmerar. E como a pequenita obviamente não dá conta do recado, vão naturalmente ser os Papás a terem de dar o litro.
O engraçado nisto tudo é que acabamos por andar a aprender também.
Mas lá que nos sai do corpinho....ah isso sai!

Recado

À menina que há bocado me chamou burra por me preocupar com a comida dos meus filhos, devo dizer que eles não comem num prato de adulto. Comem num prato de sobremesa e coloco muito pouca comida à medida do seu estômago pequenino.
E sei que eles têm fome, porque passam o tempo a pedir pão ou outras coisas que gostam mais para além do que têm na frente.
É por isso que insisto. Porque quero que eles tenham uma boa relação com a comida, com a variedade e riqueza que existe na nossa cultura gastronómica. E acima de tudo, quero que sejam saudáveis e não dependentes de vitaminas e suplementos.

Eu própria em pequena também gostava de pouca coisa, mas com o hábito, aos poucos fui apreciando a comida e hoje posso dizer que sou uma boa boca. Aprecio a comida, a boa gastronomia, a grande variedade que existe, e tudo sem exageros e com muita conta peso e medida.

A educação alimentar também faz parte daquilo que devemos transmitir aos nossos filhos.
Se podia ser mais despreocupada? Podia...
Se podia não insistir mais? Talvez...
Se podia ser mais feliz se não me ralasse? Seria certamente.
Se estaria a fazer bem aos meus filhos? Não sei. E na dúvida, faço aquilo que melhor me parece

Balle?

IRS e NIF

Pois que acabei de saber esta manhã na rádio que, para entregar o IRS já este ano, vamos ter de identificar os elementos dependentes (mesmo bebés) com o NIF.
Como o meu dependente mais velho ainda tem BI dos antigos, vou ter de me debater contra uma loja do cidadão qualquer nos próximos dias, para resolver este assunto.
O que eu acho mesmo impressionante é fazerem o aviso agora em Fevereiro, quando a entrega das declarações é em Março.
Eu ando possessa com este governo ultimamente. Possessa mesmo! Ainda é capaz de me dar uma coisinha à conta disso.
GRRRRR!!!!

Tentando ver o lado positivo da coisa, acho que vou aproveitar a viagem e os nervos que vou ter de apanhar, para fazer já os passaportes dos 2. Não nos vá dar na veneta e fazer uma viagenzita fora da Europa, e ter de passar novamente pelo xarope.

Aceitam-se sugestões

Para receitas que façam as delícias de crianças dos 2 aos 5 anos.
Preciso fazer uma pausa nas birras à hora de jantar.
No "come que tens tudo no prato", "mastiga que tens tudo na boca", no "olha que te ponho de castigo no quarto", mais o "está quase na hora de te deitares e ainda estás a comer...?!?!"

Estou farta! E, pior que isso, é que já sinto quase uma crise de ansiedade só de pensar que nos vamos sentar à mesa.

mãe sofre.....

Vingança....

Não consegui resistir a uma vingança com sabor a chocolate à hora do lanche.

Teve de ser, para esquecer a desgraça de almoço a que me sujeitei.

E lá se foram as calorias perdidas na aula de tortura de pernocas.

Almoçar a pouco....

Depois de uma intensa aula de ginásio, na qual me ardiam todos os músculos das pernocas, fui almoçar com aquela vontade de uma refeição bem saborosas para me lamber toda dado que o esforço físico feito, havia de compensar.
Olhei para as hipóteses e escolhi uma quiche de legumes, dado que já as comi algumas vezes e são bem suculentas.
Pois os legumes, eram apenas couve lombarda.
Comi portanto um monte de couves em cima de um pedaço de massa, regado a béchamel.
Olha que lindo, viram?
Agora aguenta a tarde inteira que tens trabalhinho pela frente do qual ainda não se consegue vislumbrar o fim.
Vá, vamos lá...estás à espera de quê?
hum....

A moda a piscar-me os olhos

Esta moda dos casacos militares anda a aliciar-me com alguma frequência.
São elegantes, diferentes, estilosos, eu sei lá.

Preferia outra cor mais clara do que esta aqui exposta....e logo agora que o fecho do meu sobretudo está a dar o berro.

Ai, ai! Tão Bóóónito!

Novo Acordo Ortográfico

Desde Janeiro que uma parte representativa dos media começou a usar o novo acordo ortográfico.
E por mais que me tenha "passado" quando soube das mudanças, por mais que me custe aceitar determinadas opções, o que é certo é que a coisa vai avançar e "If you can't beat them, join them".

Também sei que o período de adaptação vai até 2013, e sei que o meu filho que inicia o ensino básico no próximo Setembro, já vai aprender a língua Portuguesa de forma diferente da que ma ensinaram a mim: "Oh God, so old you are".

Por isso, e porque quero estar à altura da situação, tenho de começar a dedicar-me a esta causa.

Vamos lá à primeira lição:
                 Egito (urgg!!),
                 ai que ótimo (blhac).
                 Adoção (kredo!) de novas palavras.

Bom, isto custa, mas vai indo aos poucos.